久し振りでした 校正編
またまた ぐ~んと遅くなりましたが・・
某日某所のお食事会の話。
夫の山のリーダーであり、ロードレーサーの先輩であり、料理の先輩でもある方のところに家族で招かれました。
このビールはリーダーの手作り。美味でありました。
向うに見える自転車は室内ランニング用の設備に乗せたリーダーの自転車 DVDを見ながらトレーニングです。
トマトの上にはモッツラレラとルッコラ。
サラダ。
クラッカーと2種のチーズ。
ムール貝のファルシ、ブルゴーニュ風。最高!!
キッシュ(ふんわり感としっとり感が抜群)。
フォアグラ(カリッ・モチッっと美味しい~~)
ピザ(勿論いちから手造り これまた抜群のバランスでした)
乾しえびとスナップえんどうの炒め物(干しエビの味が良くでている逸品)。
海老チリ(いくらでもいけちゃいますが・・・) 大根とすね肉の煮物(うまっ) すずきのホイル蒸し。 アップルパイ。 以上 ぜ~~んぶリーダーの一からの手作りでした。 81歳の母が一緒なので「ちょっとさっぱり系にしたよ」とリーダー。
いつも出さないで終っちゃう料理が2~3品はあるそうです。
リーダーと奥さま(社長と取締役でもあります)
一つお知らせ。
奥様がパソコンインストラクターを募集中です。
税理士他いろんな顔を持つ彼女ですが、独立したいま 資料をプレゼン用にまとめる方法を教えてくれる人を探しています。
よろしかったらこちらまで。http://ka-tomita.com/
リーダーのブログです。 http://blog.livedoor.jp/bugstommy/
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