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はじめてのタイ料理

 過日 初めてタイ料理に挑戦してみました。

タイ料理といえば、甘 酸 辛 という印象です(食べたこともないのに^-^;

 作った料理は グリーンカレー そんなに辛くなかったですよ。

 材料は鶏肉 なす たけのこ パプリカ カレーペースト ココナツミルク

お米はタイ米(微かに香りがして美味しかった)( ^ω^ )

    グリーンカレー

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 カレーペースト (色々あるそうですが先生お勧めでした)

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   ヤムウンセン(サラダ)

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   材料です

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   デザート タピオカココナツミルク

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 乾燥タピオカを戻すところからしたのでちょっと大変でした。

 

最後に教えていただいた先生

 相馬 チャティニー先生です。個人教室も開いてま~~す

          【こ】【ん】【に】【ち】【ゎ】

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   あまり苦もなく美味しくいただきました。

ばっちり 使えるのはナンプラーでした。

ダメだったのはパクチー (これは結構メインなのにです。゜゜(´□`。)°゜。






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